Cerro Azul

Este café de tueste medio peruano ofrece un perfil de sabor refinado con notas de caramelo salado, dulzor sedoso y cítricos vibrantes. Procedente de la Cooperativa Agrícola de Servicios Norandino, incluye variedades como Caturra, Bourbon, Catuaí, Pache y Catimor. Cultivado a altitudes de entre 1100 y 1700 metros en las regiones de Piura y Amazonas, este café prospera en suelos arcillosos ricos en minerales. Los granos se someten a un proceso de lavado en cárcavas, seguido de un secado al sol, lo que realza sus características distintivas de sabor.