Comment préparer une bonne tasse de thé
Perfectionnez votre rituel du thé grâce à ces étapes faciles. Que vous infusiez un thé noir intense, un mélange de plantes apaisant ou un thé vert délicat, la clé réside dans les détails.
Étape 1 : Choisissez un thé de qualité
Commencez avec du thé frais en vrac ou en sachets de qualité supérieure. (Découvrez notre sélection de thés ici !)
Étape 2 : utilisez de l'eau douce
Utilisez toujours de l'eau froide filtrée. Une bonne eau = un bon thé. Évitez l'eau bouillie ou distillée, car elle peut en atténuer le goût.
Étape 3 : Chauffez votre eau
Différents thés nécessitent des températures différentes :
Thés noirs et aux herbes : 95–100 °C (203–212 °F) ébullition
Thés verts et blancs : 70–85 °C (160–185 °F) juste en dessous de l’ébullition
Conseil : si vous n’avez pas de thermomètre, laissez l’eau bouillante refroidir pendant 1 à 2 minutes pour le thé vert/blanc.
Étape 4 : Mesurez votre thé
Feuilles en vrac : 1 c. à thé pour 240 ml (8 oz) d'eau
Sachets de thé : 1 sachet par tasse
Étape 5 : Infuser dans le bon sens
Le timing est important ! Utilisez un minuteur pour éviter l'amertume.
Thé noir : 3 à 5 minutes
Thé vert : 2 à 3 minutes
Tisane : 5 à 7 minutes
Thé blanc : 4 à 5 minutes
Étape 6 : Savourez votre thé
Retirez les feuilles ou le sachet et savourez lentement. Ajoutez du miel, du citron ou du lait si vous le souhaitez, mais essayez-le nature d'abord pour apprécier sa véritable saveur.
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