Muse de Medellín

Ce café de torréfaction moyenne originaire de Medellin, Antioquia, en Colombie, offre d'élégantes saveurs d'orange séchée, de baies et de chocolat. Cultivé par de petits exploitants, il est composé d'un mélange de variétés Castillo, Caturra, Colombia et Typica, cultivées à une altitude comprise entre 1 300 et 1 500 mètres. Ce café prospère sur un sol limoneux volcanique et subit un lavage complet avant d'être soigneusement séché dans des séchoirs solaires, garantissant ainsi sa protection contre la pluie et préservant ses nuances.