Brise côtière

Ce café de torréfaction moyenne du Costa Rica offre un profil gustatif raffiné aux notes sucrées de pomme, de raisin sec et de miel. Issu de micro-exploitations d'Alajuela, il associe les variétés Caturra et Catuai cultivées entre 1 300 et 1 445 mètres d'altitude. Cultivés sur un sol volcanique, les grains subissent un processus de dépulpage écologique et sont séchés au soleil pour préserver leurs arômes distinctifs, reflet du terroir unique de la région et de ses méthodes de culture expertes.