Casa Baja

Découvrez un café à la torréfaction moyenne aux saveurs intenses de chocolat, de cannelle et de pomme verte croquante. Issu de producteurs de café audacieux du Chiapas et d'Oaxaca, au Mexique, ce mélange présente des variétés rares comme le Typica, le Criollo, le Bourbon, le Mundo Novo et le Caturra. Cultivé à 900-1 000 mètres d'altitude sur des sols argileux riches en minéraux, chaque grain est entièrement lavé et séché au soleil pour révéler son caractère vibrant. Découvrez l'esprit audacieux du café mexicain à chaque tasse.